طرز تهیه دمنوش مرزنجوش آرام کننده اعصاب و بهترین داروی سر درد

طرز تهیه دمنوش مرزنجوش آرام کننده اعصاب و بهترین داروی سر درد:

مرزنجوش طبیعتی گرم دارد.

طرز تهیه دمنوش مرزنجوش:

50گرم از مرزنجوش (یا یک مشت کوچک) را به همراه 2 لیوان آب جوش در کتری ریخته و با شعله غیر مستقیم میگذاریم دم بکشد.

خواص درمانی دمنوش مرزنجوش:

- خاصیت آرام بخش مرزنجوش براعصاب،آن را تبدیل به یکی از بهترین داروها در درمان میگرن کهنه،دردشقیقه ها و بسیاری از سردردها دیگر و نیز بی خوابی نموده است.

- این گیاه با اثر تب بر و خلط آورخود،در درمان انواع سرماخوردگی ها موثر است.

- در دستگاه گوارش به عنوان داروی ضد نفخ و ورم معده و ضد اسهال است.

- درمان مشکلات تنفسی مانند برونشیت ( تورم نایژه ها) آسم، سرفه

- ضد عفونی کننده مجاری تنفسی

- اشتها آور

طرز تهیه و روش پخت کیک آلبالو با مزه ای عالی و مخصوص

طرز تهیه و روش پخت کیک آلبالو با مزه ای عالی و مخصوص

مواد لازم برای تهیه کیک آلبالو:

تخم مرغ :◊: 3 عدد

آرد :◊: 1 و نیم لیوان

آلبالو :◊: 200 گرم

ماست شیرین :◊: نصف لیوان

طرز تهیه کیک آلبالو:

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده و آنها را در ظرفی جداگانه میریزیم.

سفیده تخم مرغ ها را با هم زن برقی آنقدر هم میزنیم تا کاملا پف کند و صاف و یکدست شود.

زرده های تخم مرغ و وانیل را نیز خوب با هم مخلوط میکنیم تا مایه کرم رنگ شود.

سپس روغن و شکر را به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.

ماست را نیز به مخلوط زرده ها و شکر اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم.

آموزش تهیه خورشت کرفس به همراه خواص مفید کرفس

آموزش تهیه خورشت کرفس به همراه خواص مفید کرفس:

آموزش آشپزی

خورشت کرفس یکی از خورش‌های اصیل ایرانی است که از گوشت خرد شده ران گوسفند یا گوساله، کرفس، نعنا و جعفری تهیه می‌شود.

برای جا افتادن خورش کرفس زمان نسبتآ زیادی لازم است.

خواص کرفس:

طبع کرفس گرم و خشک است.

برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A است

و ساقه ی آن منبع ویتامین های B6 ,B2 ،B1، ویتامین C و همچنین پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر،سدیم و چند نوع از اسیدهای امینه ضروری است.

:◊: کرفس سرشار از املاح و ویتامین :◊:

:◊: کرفس ؛ سرشار از ویتامین ث :◊:

مواد لازم برای تهیه خورشت کرفس:

سبزی خورش ( کرفس، نعناع، جعفری) :◊: 300 گرم

:◊: به اندازه ی نصف برگ های کرفسمان ، جعفری می ریزیم :◊:

:◊: به اندازه ی نصف جعفری هم ، نعنا :◊:

:◊: نعنا را زیاد نریزید چون خورشت تلخ می شود :◊:

گوشت خورشتی :◊: 500 گرم

طرز تهیه خورشت کرفس:

ابتدا  ساقه های کرفس را تمیز کنید.

ساقه های لوله ای و نازک و تو خالی آن را جدا کنید ، فقط ساقه های نعلی شکل پایین آن را اول بشویید و بعد یک دست و ریز خرد کنید و کنار بگذارید.

برگ های کرفس ، جعفری و نعنا را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید و سرخ کنید.

:◊: برای لعاب دارشدن خورشت، چند تا از لوله های توخالی کرفس را هم با سبزی آن مخلوط می کنیم و با سبزی خرد کنی خردشان می کنیم :◊:

آموزش و طرز تهیه پیتزا مارگاریتا ایتالیایی

آموزش و طرز تهیه پیتزا مارگاریتا ایتالیایی:

:◊:این پیتزا رو به افتخار ملکه مارگریتا پختن و به همین دلیل اسمش رو بر روی این پیتزا قرار دادن :◊:

بر طبق یکی از افسانه های معاصر ، نمونه اولیه پیتزا یعنی پیتزا مارگاریتا، در سال 1889 اختراع شد.

به افتخار بازدید از ملکه مارگاریتا پیتزایی درخواست داده شد .

از میان سه نوع پیتزای تهیه شده ، ملکه پیتزایی که از سه رنگ پرچم ایتالیا : قرمز (گوجه)، سبز (ریحان)، سفید (موزارلا) تهیه شده بود را شدیدا ترجیح داد .

ظاهرا این نوع پیتزا پس از ملکه تحت عنوان "پیتزا مارگاریتا" نام گذاری شد .

آموزش آشپزی

مواد لازم برای تهیه پیتزا مارگاریتا:

خمیر پیتزا :◊: به تعداد لازم

ریحان تازه :◊: 2 قاشق سوپخوری

سیر :◊: 2 حبه

گوجه فرنگی :◊: 3 عدد

پنیر پیتزا :◊: به میزان لازم

طرز تهیه پیتزا مارگاریتا:

ریحان ها را خوب بشویید.بعد از این که آب ریحان ها رفت آن ها را ریز و ساطوری کنید.

سیر ها را هم ریز خرد کنید.

گوجه فرنگی را نیز نگینی خرد کنید و در تابه ای بریزید .

یک قاشق روغن زیتون اضافه کنید و اجازه دهید گوجه ها با حرارت ملایم نرم شوند.

طرز تهیه کیک مرغ سرد با گردو و نان تست

طرز تهیه کیک مرغ سرد با گردو و نان تست:

در این جا میخواهیم آموزش کیک مرغ را بدهیم:

موادلازم برای تهیه کیک مرغ :

سینه مرغ :◊: 1 عدد
تخم مرغ :◊: 3 عدد
 :◊: تخم مرغ ها باید آب پز باشند :◊: 
خیار شور :◊:  5 عدد
جعفری خرد شده :◊:  2 قاشق غذا خوری
پیازچه :◊:  3 عدد

طرز تهیه کیک مرغ:

ابتدا سینه مرغ را با پیاز و 1 لیوان آب و نمک و فلفل می پزیم.
هنگامی که پخته شد مرغ را ریش ریش می کنیم.
پیازچه را کامل به همراه برگ و ساقه خوب بشورید و ریز به صورت حلقه حلقه خرد کنید.
خیارشوررا در ظرفی رنده میکنیم و آب خیارشور رو میگیریم.

آموزش کامل و طرز پخت آش اسفناج و عدس بسیار مقوی

آموزش کامل و طرز پخت آش اسفناج و عدس بسیار مقوی:

مواد لازم برای تهیه آش اسفناج:

اسفناج :◊: 1 کیلو گرم

عدس :◊: 1 و نیم لیوان

کلم برگ سفید :◊:2 لیوان

پیاز متوسط :◊:1 عدد

رشته آش :◊: 1بسته

پیاز داغ :◊: 4 قاشق غذاخوری

روغن مایع :◊: 2 قاشق غذا خوری

کشک :◊: به میزان لازم

طرز تهیه آش اسفناج:

اسفناج ها را پاک کرده و میشوریم.آن ها را خرد میکنیم و به همراه عدس و پیاز می گذارید تا بپزد.

نمک و فلفل وزردچوبه و روغن را هم بریزید.

کلم های خرد شده را هم جداگانه آب پز کنید .

پس از آن که کلم ها پخته شدند آن ها را به اسفناج ها اضافه کنید.

آموزش و طرز تهیه کیک لیمو ترش خیلی ساده مخصوص سرو با چایی

آموزش و طرز تهیه کیک لیمو ترش مخصوص سرو با چایی

مواد لازم برای تهیه کیک لیمو ترش :

تخم مرغ :◊: 3 عدد

آرد  سفید :◊: 2 پیمانه

شیر :◊: نصف پیمانه

شکر :◊: 1 پیمانه

روغن مایع :◊: 1 پیمانه

پوست خلال شده لیمو ترش :◊: 3 عدد لیمو ترش

طرز تهیه کیک لیمو ترش:

تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و وانیل را به آن اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم.

سپس شکر را به آن اضافه کرده و با چنگال مایه را کاملا هم میزنیم تا سفید رنگ شود.

روغن و بعد پوست لیمو ها را اضافه میکنیم.

آموزش و طرز پخت غذای ترکیه پرده پلو بسیار خوشمزه

آموزش و طرز پخت غذای ترکیه پرده پلو

مواد لازم برای تهیه پرده پلو:

برنج :◊: 2 پیمانه

گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده :◊: نیم کیلوگرم

پیاز خرد شده :◊: 1 عدد

خلال بادام :◊: نصف پیمانه

کره :◊: 2 قاشق غذا خوری

هویج نگینی خرد شده :◊: به دلخواه

مواد لازم برای خمیر:

آرد :◊: 2 لیوان

تخم مرغ :◊: 2 عدد

کره :◊: 3 قاشق غذاخوری

ماست :◊: نصف پیمانه

طرز تهیه پرده پلو:

در ابتدا خمیر این غذا را آماده می کنیم.

آرد را در کاسه ای ریخته و نمک و بکینگ پودر را به آن اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.

سپس وسط آن را مانند حوض باز می کنیم.

تخم مرغ ها را داخل آن حوض می شکنیم و ماست و کره را به آن اضافه می کنیم و از وسط شروع به مخلوط کردن مواد خمیر می کنیم.

طرز تهیه خورشت مسما بادمجان مجلسی با مرغ و نکات خوشمزه تر شدن خورشت

طرز تهیه خورشت مسما بادمجان مجلسی با مرغ و نکات خوشمزه تر شدن خورشت:

:◊:مسما بادمجان یکی از غذاهای محلی شمالی است که در تهیه آن از گوشت مرغ استفاده می‌شود. :◊:

:◊:این غذا معمولاً با قیمه بادمجان و حتی خورش بادمجان یکی در نظر گرفته می‌شود :◊:

:◊:  در قیمه بادمجان، به جای سیب‌زمینی سرخ‌شده، بادمجان سرخ‌شده گذاشته می‌شود :◊:

آموزش آشپزی

مواد لازم برای تهیه خورشت مسما بادمجان: برای 4 نفر

بادمجان :◊:7   عدد

مرغ :◊: ۵۰۰ گرم

پیاز :◊:1 عدد

روغن مایع :◊:1 لیوان

رب گوجه فرنگی :◊:3 قاشق غذاخوری

گوجه ‌فرنگی :◊:۳ عدد

غوره :◊: 1 لیوان

طرز تهیه خورشت مسما بادمجان:

برای تهیه این غذا ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید نیم ساعت در آب نمک نگه دارید پس از خشک کردن در مقداری روغن سرخ کنید.

:◊:نگه داشتن در آب نمک به خاطر گرفتن تلخی بادمجان هاست. :◊:

مرغ ها را به قطعات متوسط خرد کنید.آنها را در تابه ای با روغن داغ سرخ کنید تا هر دو طرف مرغ طلایی شود.

طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی با برنج و نکات پخت آن

طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی با برنج

حلیم بادمجان غذایی است ایرانی و از غذاهای سنتی کرمان، شیراز و اصفهان است

که با استفاده از بادمجان و گوشت (یا مرغ) پخته شده و با کشک و نان خورده می‌شود.

آموزش آشپزی

مواد لازم برای تهیه حلیم بادمجان:برای 6 نفر

بادمجان :◊: 2 کیلوگرم

برنج :◊:2 پیمانه

گوشت سردست یا گردن :◊:500 گرم

کشک :◊:1 پیمانه

پیاز :◊:2 عدد

طرز تهیه حلیم بادمجان:

برنج را از قبل کمی بخیسانید و قبل از شروع کار بگذارید با آب بپزد.

اجازه دهید تا آب برنج کاملا تمام شود. و غلیظ شود درست مانند زمانی که برای شله زرد، برنج تهیه می‌کنید.گوشت رابه همراه ۱ عدد پیاز پوست کنده و چهار قاچ شده و ادویه‌جات به صورت جداگانه بپزید