عکس های پروفایل عاشقانه و احساسی بسیار زیبا - سری اول عکس عاشقانه

عکس پروفایل عاشقانه

عکس های زیبای پروفایل در سایت انسان شاد

عکس پروفایل عاشقانه

عکس های زیبای پروفایل در سایت انسان شاد

عکس پروفایل عاشقانه

عکس های زیبای پروفایل در سایت انسان شاد

عکس پروفایل عاشقانه

عکس های زیبای پروفایل در سایت انسان شاد

طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر

طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر

آموزش آشپزی و انواع کیک در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه رولت خامه ای

تخم مرغ :◊: 2 عدد

آرد :◊: نصف پیمانه

شکر :◊: نصف پیمانه

خامه فرم گرفته :◊: به مقدار لازم

طرز تهیه رولت خامه ای

آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط می کنیم و سه بار الک میکنیم.

سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید سپس زرده های تخم مرغ ، شکر و وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

مخلوط آرد و بکینگ پودر را کم کم به زرده ها اضافه نمایید.

سفیده های تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بریزید و با همزن بزنید تا حالت خامه ای پیدا کند و وقتی ظرف را بر میگردانید نریز.

طرز تهیه املت فنجانی بسیار عالی

طرز تهیه املت فنجانی بسیار عالی

املت خوراکی است که مادهٔ اصلی آن تخم‌مرغ است.

برای تهیهٔ املت در ماهیتابه روغن یا کره می‌ریزند. وقتی روغن داغ شد تخم‌مرغ‌های همزده شده را به آن اضافه می‌کنند.

گاهی املت آماده را تا می‌کنند و داخل آن سبزیجات، پنیر، گوشت پخته شده یا ترکیبی از آنها را قرار می‌دهند.

برای این که املت سبک و پفکی شود گاهی به سفیدهٔ تخم‌مرغ که جداگانه همزده شده (یا تمام تخم‌مرغ همزده شده) شیر، خامه یا حتی آب می‌افزایند.

با این روش در مایع اولیه حباب‌هایی ایجاد می‌شود. چون تخم‌مرغ به سرعت پخته می‌شود، حباب‌ها درون آن حبس می‌شوند و بافتی نرم و سبک به املت می‌دهند.

دستور پخت املت در کشورهای مختلف کمی فرق دارد، مثلا املت مکزیکی کمی متفات تر از املت ایرانی میباشد.

آموزش آشپزی و انواع املت در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه املت فنجانی

گوجه فرنگی :◊: نیم کیلو گرم

تخم مرغ :◊: به تعداد گوجه هایی که دارید

پنیر پیتزا :◊: به مقدار لازم

جعفری ساطوری شده :◊: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه املت فنجانی

گوجه ها رو بشورید و خشک کنید.

سپس سرگوجه فرنگی ها را با چاقوی تیزی جدا کرده و کلاهک آن را کنار بگذارید.

با کمک یک قاشق تخم درون گوجه‌فرنگی‌ها را خارج کنید.

طرز تهیه چیزبرگر خوشمزه در منزل با قارچ

طرز تهیه چیزبرگر خوشمزه در منزل با قارچ

چیزبرگر همبرگری است که روی آن پنیر قرار دارد.

چنان‌که مرسوم است، برش پنیر در بالای گوشت پهن و معمولاً گردی قرار دارد اما همچنین می‌تواند شامل بسیاری از تنوعها در ساختار، مواد و ترکیب باشد.

پنیر معمولاً به همبرگر درحال پخت مدت کمی قبل از اینکه گوشت کاملاً پخته بشود اضافه می‌گردد که به پنیر این اجازه را می‌دهد تا آب شود.

چیزبرگرها بیشتر اوقات با کاهو، گوجه فرنگی، پیاز، خیارشور، سس خردل، سس مایونز، سس ketchup و گاه به گاه با بیکن سرو می‌شود.

در رستوران‌های فست فود، پنیر استفاده شده معمولاً پنیر پرورده می‌باشد،

اما تنوعهایی هم وجود دارد مانند پنیر چدار، پنیر سوییسی، پنیر mozzarella , پنیر blue و pepper jack. وقتی پنیر به یک برگر اضافه می‌شود، ارزش غذایی برگر می‌تواند پس از آن تغییر کند.

آموزش آشپزی و انواع ساندویچ در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه چیزبرگر با قارچ

گوشت چرخ کرده :◊: نیم کیلو گرم

پیاز :◊: 1 عدد

سیر :◊: 2 حبه

قارچ :◊: 5 عدد

آموزش آشپزی و انواع ساندویچ در سایت انسان شاد

طرز تهیه چیزبرگر

گوشت را داخل کاسه ای می ریزیم و سیر رنده شده ، پیاز رنده شده را به گوشت اضافه و مخلوط کنید و کمی ورز دهید.

:◊: آب پیاز را حتما بگیرید :◊:

سپس نمک و فلفل بزنید و مقداری آرد اضافه کنید و چند دقیقه دیگر ورز دهید تا مایه چیز برگر منسجم و یکدست شود.

:◊: آرد زیاد نریزید چون آرد زیاد چیز برگر را خشک میکند :◊:

سپس روی سینی پهن کرده و کاسه ای روی آن می گذاریم و به صورت گرد برش می دهیم. قطر آن تقریباً دو تا سه میلیمتر باشد.

آموزش و طرز تهیه کله جوش فوق العاده خوشمزه همراه با کشک و ماست

آموزش و طرز تهیه کله جوش فوق العاده خوشمزه همراه با کشک و ماست

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

 

مواد لازم برای تهیه کله جوش

گوشت چرخ کرده :◊: 300 گرم

کشک یا ماست :◊: 200 گرم

آرد :◊: 2 قاشق غذاخوری

پیاز :◊: 2 عدد

نعناع خشک :◊: 2 قاشق غذاخوری

آموزش آشپزی و دستور پخت کله جوش

 

طرز تهیه کله جوش

برای تهیه کله جوش ابتدا باید پیاز را پوست کنده ,به صورت خلالی خرد کنیم و بشوریم.

سپس روغن را داخل تابه میریزیم تا داغ شود و بعد پیاز های خلال شده را داخل آن می ریزیم و

حسابی تفت می دهیم تا پیازها کاملا طلایی و سرخ شوند تا یک پیاز داغ یکدست داشته باشیم.

وقتی که پیازها آماده شدند مغز گردو ها را خرد می کنیم و همراه با پیاز داغ کمی تفت میدهیم تا نرم شوند.

آموزش و طرز تهیه سالاد سیسیلی خوش طعم همراه با سس مخصوص

آموزش و طرز تهیه سالاد سیسیلی خوش طعم همراه با سس مخصوص

آموزش آشپزی و انواع سالاد در سایت انسان شاد

مواد لازم  یرای سالاد سیسیلی

کلم بروکلی :◊: 4 پیمانه

کشمش پلویی :◊: نصه پیمانه

مغز تخمه :◊: 1/3 پیمانه

آلو خشک :◊: 1/3 پیمانه

مواد لازم برای سس سالاد سیسیلی

پودر پیاز :◊: 1 قاشق مربا خوری

پودر سیر :◊: 1 قاشق مربا خوری

فلفل سیاه  و نمک :◊: به میزان لازم

سس مایونز :◊: 1 پیمانه

طرز تهیه سالاد سیسیلی

برای تهیه سالاد سیسیلی ابتدا کلم بروکلی ها را تمیز می شوریم و می گذاریم کامل آب آن ها برود و خشک شوند.

بعد از اینکه آب کلم بروکلی ها رفت آنها را خیلی ریز خرده می کنیم.

پیازها را پوست گرفته و بشورید سپس آن ها را نگینی خرد کنید.

آموزش و طرز تهیه مربای انار لذیذ و بسیار خوشمزه خانگی

آموزش و طرز تهیه مربای انار لذیذ و بسیار خوشمزه خانگی

آموزش آشپزی و انواع مربا در سایت انسان شاد

 

مواد لازم برای مربای انار

آب انار :♦: چهار پیمانه

شکر :♦: سه پیمانه

دانه انار :♦: یک پیمانه

آبلیمو :♦: به مقدار لازم

طرز تهیه مربای انار

اول برای غلظت ته مربا انار یک بشقاب را در یخچال میگذاریم.

ابتدا یکی از انار ها را دون می کنیم و کنار می گذاریم.

بعد آب انارها را به وسیله ی آبمیوه گیری یا چزخ گوشت میگیریم تا چهار پیمانه شود و آنها را در یک قابلمه بزرگ میزیریم.

 شکر را به آن اضافه میکنیم و روی گاز با شعله متوسط می گذاریم تا به مدت نیم ساعت بجوشد.

بعد آن یک انار دون شده را که قبلا کنار گذاشته بودیم داخل قابلمه میریزیم و آب لیمو را به آن اضافه میکنیم

آموزش و طرز تهیه خورشت گل کلم خوشمزه برای مهمانی های شما

آموزش و طرز تهیه خورشت گل کلم خوشمزه برای مهمانی های شما

 

آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع خورشت در سایت انسان شاد

مواد لازم برای خورشت گل کلم

گوشت :♦: 300 گرم

گل کلم متوسط :♦: 1 عدد

لپه :♦: یک چهارم پیمانه

پیاز سرخ شده :♦: 4 قاشق

لیمو عمانی :♦: 4 عدد

رب گوجه فرنگی :♦: 2 قاشق

زعفران دم کرده :♦: 1 قاشق

طرز تهیه خورشت گل کلم

ابتدا گوشت ها را خورد کنید و سپس در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و زیر آن را روشن کنید,پیازها را داخل قابلمه بریزید و خوی تفت بدهید و

بعد گوشت های را که از قبل خورد کردید به آن اضافه کنید.

فلفل و زرد چوبه را نیز کم کم به آن اضافه کنید و باز تفت بدهید.

برای پخته شدم گوشت ها نیز مقداری آب در داخل قابلمه بریزید.

لپه را هم میتوانید همراه گوت ها در داخل قابلمه بریزید و بپزید.و یا جداگانه با آب نمک بپزید و به گوشتتان اضافه کنید.

بهترین زمان برای اضافه کردن لیمو امانی و نمک اواسط پخت خورشت گل کلم میباشد.

بستگی به سلیقه خودتان میتوانید گل کلم را سرخ یا آب پز کنید.

طرز تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی مخصوص و بسیار خوشمزه

طرز تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی مخصوص و بسیار خوشمزه:

کباب تابه‌ای یکی از خوراک‌های یکی از غذاهای ساده، خوش‌طعم و لذیذ ایرانی‌ است که اغلب از گوشت گوسفندی چرخ‌کرده برای تهیهٔ این غذا استفاده می‌شود.

برای تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی خوشمزه، به گوشت چرخ کرده کم چرب، پیاز و ادویه نیاز دارید.

برای پخت کباب تابه‌ ای نیازی به کباب‌پز و منقل نداشته و بدون دود و دردسر می توانید آن را حتی در آپارتمان کوچک خود نیز درست کنید.

در روش سنتی تهیه کباب تابه‌ ای، از مخلوط گوشت گوسفند و گوساله استفاده می‌شود

اما ‌می‌توان آن را با هر نوع گوشتی از گوشت گوساله خالص گرفته تا مرغ و شترمرغ و بوقلمون نیز درست کرد.

انواع کباب در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای:

گوشت چرخ‌کرده :◊: نیم کیلو گرم

:◊: از گوشت بدون‌چربی یا کم‌چرب استفاده کنید :◊:

پیاز :◊: یک عدد

:◊: پیاز را حتما رنده کرده و آب آن را جدا کنید :◊:

روغن   :◊: یک قاشق غذاخوری

گوجه‌فرنگی :◊: 3 عدد

طرز تهیه کباب تابه ای:

ابتدا پیاز را رنده کرده و با دست فشار دهید تا آب اضافه آن خارج شود.

پیاز رنده‌شده و آب‌گرفته را با گوشت چرخ‌شده مخلوط کنید.

:◊: مام مواد کباب تابه‌ای باید به خوبی با یکدیگر ترکیب شده و تا حد زیادی ورز داده شوند :◊:

:◊: می‌توانید به جای ورزدادن، مواد را با یک دست از داخل کاسه جمع کرده و چندین مرتبه کف کاسه بکوبید تا خوب باهم مخلوط شوند :◊:

طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه با گوشت گوساله و فیله مرغ

طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه با گوشت گوساله و فیله مرغ:

کَباب تُرکی یا دونَر کباب، نوعی کباب است که با بریدن گوشتی که در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست می‌آید.

دونر به ترکی یعنی چرخنده و چرخان.

کباب ترکی از محبوب‌ترین غذاهای فوری در آلمان است.

این غذا از دهه ۱۹۷۰ میلادی و توسط مهاجرانی از ترکیه در آلمان معرفی شد.

آموزش انواع کباب در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه کباب ترکی :برای 3 نفر

گوشت راسته گوسفند یا فیله گوساله ترد :◊: 300 گرم

فیله مرغ :◊: ۴ تا ۵ عدد

پیاز خرد شده :◊: ۲ عدد

قارچ ورقه شده :◊: ۲۰۰ گرم

فلفل دلمه‌ای خرد شده :◊: ۲ عدد

گوجه فرنگی خرد شده :◊: ۲ عدد

سیر :◊: ۱ حبه

زعفران آب شده :◊: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کباب ترکی:

گوشت کباب ترکی باید نازک برش داده شود.

بهترین راه این است که گوشت را درون فریزر قرار دهید تا یخ بزند و سفت شود.

بعد با چاقو برش های نازکی از گوشت را ببرید.

گوشت فیله مرغ را به قطعات کوچک برش داده و سپس با آب لیمو، زعفران، نمک و فلفل مزه دار کنید.

در یک ماهی تابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید تا نرم شود.

سیر ها را هم خرد کنید و به پیاز اضافه کنید.