تفریحی

بایگانی

بیوگرافی و عکس های سام درخشانی


بیوگرافی و عکس های سام درخشانی

سام درخشانی متولد 31 تیر 1354بازیگر تئاتر، سینما و تلویزیون ایرانی است.

او در خیابان ولیعصر تهران به دنیا آمد و همانجا بزرگ شد.

دارای مدرک تحصیلی علوم تجربی و دانشجوی انصرافی تئاتر است.

سام در آموزشگاه بازیگری سمندریان یک دوره بازیگری گذرانده‌است

و با مجموعه شب زدگان به دنیای بازیگری پا گذاشت.

پس از آن با بهشت آبی، مجموعه همسفر، خانه پدری، دلباخته، و اخیراً

هم در سریال سالهای برف و بنفشه و ما چند نفر و روزهای زیبا و نابرده رنج و دارا و ندار و

مجموعه پژمان، رؤیای گنجشکها، آوای باران و همه چیز آنجاست نقش آفرینی کرده است.

سام یک برادر بزرگتر به نام شهریار دارد و مادرش فهیمه کولاتج خانه دار است.

انسان شاد


بیوگرافی سام درخشانی,سام درخشانی,عکس سام درخشانی و همسرش

بیوگرافی سام درخشانی,سام درخشانی,عکس سام درخشانی و همسرش

عکس دامادی سام درخشانی

بیوگرافی سام درخشانی,سام درخشانی,عکس سام درخشانی و همسرش


 طرز تهیه آش مصطفی غذای محلی اراک

آش مصطفی یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در استان مرکزی تهیه می‌شود.

 و غذای سنتی و محلی اراکی‌هاست که در منطقه فرمهین، غذای میهمانی‏‌ها بوده است.

در بعضی از شهرها به این آش ماصطفا ، ماسوبه و یا ماس اووه هم گفته می‌شود، ولی مواد اولیه این آش‌ها با یکدیگر فرق دارد.

مواد اولیه تهیه این غذا شامل برنج، نخود، کشک، برگ چغندر، پیاز داغ، ادویه است.

 طرز تهیه آش مصطفی,طرز تهیه آش,آش

آموزش انواع آش در سایت انسان شاد

 

مواد لازم برای تهیه آش مصطفی:

برنج :◊:  200 گرم

:◊: یک پیمانه برنج مساوی با 200گرم است :◊: 

نخود :◊: 100 گرم

برگ چغندر :◊: نیم کیلو گرم

کشک :◊: یک لیوان

پیاز :◊: 1 عدد

پیاز داغ :◊: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه آش مصطفی:

نخود را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود.

بعد از این مدت نخود ها را درون قابلمه ای بریزید و با مقداری آب روی حرارت قرار دهید.

پیاز را ریز خرد کنید و در قابلمه بریزید.

برنج را حدود یک ساعت در کمی آب و نمک بخیسانید.

وقتی نخود ها نیم پز شدند برنج را به آن اضافه کنید و بگذارید تا برنج کاملا پخته و نرم شود.

برگ چغندر ها را تمیز بشویید و اجازه دهید آب آن ها کاملا گرفته شود سپس آن ها را به آش اضافه کنید.


مبارزه با جوش صورت و راه کار هایی برای خلاص شدن از شر آن ها

جوش یک مشکل پوستی است که در اثر تجمع چربی در بخش های مختلف بدن

از جمله صورت , قفسه سینه, شانه, گردن و... به صورت جوش های سرسیاه , جوش سر سفید و... رخ می دهد.

آکنه  یا جوش صورت در سنین نوجوانی شروع می شود و تا آخر جوانی ادامه می یابد.

پیدایش آکنه یا جوش صورت ناشی از یک علت خاص نیست بلکه چندین عامل در پیدایش و شدت آن نقش دارند.

ارث، میکروب ها، نوع غذا، مشکلات عصبی و روحی، تغییرات غددی هورمونی، نوع پوست، بهداشت صورت، مصرف برخی داروها

و بعضی از بیماری ها از جمله عواملی است که در ایجاد این بیماری نقش دارد.

جوش صورت یک بیماری است که برای درمان آن باید به پزشک مراجعه و داروهای مناسب را مصرف کرد.

درمان جوش صورت حداقل 6 ماه طول می کشد و تازه احتمال عود آن نیز وجود دارد.

در حقیقت آکنه یا جوش صورت بیماری بسیار سمجی است و مثل کنه به پوست می چسبد.

اما در کنار دارو یک سری اقدامات و توصیه های بهداشتی ساده نیز وجود دارد که با انجام آن می توان آسانتر از بیماری آکنه (جوش صورت ) راحت شد.

سلامت و زیبایی در سایت انسان شاد

جوش صورت,مبارزه با جوش صورت ,آکنه

کار های زیر منجر می شود که جوش زدن صورتتان به حداقل برسد:

جوش ها را دستکاری نکنید و نخواهید با فشار دست آنها را خالی کنید.

−خواب مرتب داشته باشید. استراحت کافی داشته باشید و حتی الامکان از فشارهای روحی و عصبی بپرهیزید.

−هفته ای یک یا دو بار ماساژ با مواد اسیدی نظیر سرکه سیب در کاهش چربی پوست و بهبود جوشها موثر است.

−از مصرف غذاهای چرب، سس مایونز، خامه، شکلات، گردو، فندق، موز، تخم مرغ و نارگیل، خودداری کنید.

−صورت خود را بشویید.

برای شستشو از صابون اسیدی (گوگردی) که پزشک توصیه می کند استفاده کنید.صورت خود را خوب صابون بزنید تا از کف پوشیده شود.

−داغ نشوید. گرما میزان جوش های آکنه را بیشتر می کند پس زیاد در محیط های گرم نمانید.

−میوه و سبزی بخورید.

سبزی و میوه بخصوص سبزی های حاوی ویتامینA مثل هویج، اسفناج، شاهی و گوجه فرنگی را زیاد مصرف کنید.

−مصرف مواد آرایشی و کرم های چرب، آکنه را تشدید می کند پس سعی کنید صورت خود را کمتر نقاشی کنید.

درمان خانگی جوش ها:

1−خمیر دندان

برای درمان سریع جوش صورت شب قبل از خواب مقداری خمیر دندان بر روی جوش بمالید تا صبح جوش بسیار ضعیف و از بین رفته است.

:♦:خمیر دندان برای افرادی که از آکنه ها و جوش های مزمن رنج می برند کارکرد چندانی ندارد و می تواند به پوست آنها آسیب جدی بزند:♦:

2−پیاز

دو سه عدد پیاز متوسط را پس از پوس کندن خرد کنید و در مقدار کمی آب بپزید ,

به طوری که پیاز کاملا پخته شود و آب در ته ظرف باقی نماند.

پیاز پخته شده را درون یک تکه پارچه  نخی نازک تمیز بپیچد و روی جوش ها بگذارید و پس از چند دقیقه موضع را بشویید.

3 −لیمو ترش

یکی دیگر از منابع اسیدی که به کشتن باکتری های پوستی و خشک شدن سریع جوش ها کمک می کند لیمو ترش است.

شما می توانید هر شب پیش از رفتن به تخت خواب یک نیمه از لیمو ترش را روی صورت خود بمالید و صبح بشویید.

آموزش و طرز تهیه کباب قفقازی مخصوص و عالی


طرز تهیه کباب  قفقازی مخصوص و عالی :

کباب قفقازی,طرز تهیه کباب قفقازی , آموزش درست کردن کباب قفقازی

آموزش انواع کباب در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه کباب  قفقازی:

راسته یا فیله گوساله :◊: نیم کیلو گرم

سینه مرغ بدون استخوان :◊: نیم کیلو گرم

فلفل دلمه ای :◊: 1 عدد

پیاز :◊: 2 عدد

روغن زیتون :◊: 2 قاشق غذا خوری

ماست یا خامه :◊: نصف لیوان

سبزیجات معطر :◊: ۳۰۰ گرم

کره :◊: ۱۰۰ گرم

نمک و فلفل :◊: به مقدار لازم

طرز تهیه کباب  قفقازی:

گوشت گوساله و سینه مرغ را به تکه های درشت و یک اندازه برش بزنید و داخل کاسه ای بریزید.

ماست ( یا خامه ) ، روغن زیتون ،1 عدد پیاز خرد شده و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.

سبزیجات معطر را نیز به سس اضافه کنید.

سس ماست را به گوشت ها اضافه و خوب مخلوط کنید سپس روی کاسه را بپوشانید و حدود 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید.

داشتن ابرو هایی پر پشت با رعایت کردن نکات مهم زیر


داشتن ابرو هایی پر پشت با رعایت کردن نکات زیر

ابروها نقش بسزایی در زیبایی صورت و به‌ خصوص چشم‌های ما دارند، یک ابرو زیبا می‌تواند حالت چشمان را کاملا متفاوت نشان دهد.

برگرداندن ابروها به دوران نوجوانی و پرپشت کردن آنها، آرزوی بسیاری از خانم‌هاست.

متاسفانه گاهی پیش می‌آید که ابروها حالت طبیعی خود را از دست می‌دهند

و بعضی قسمت‌هاییشان خالی می‌شوند و به همین دلیل دیگر نمی‌توان آنگونه که زیباست آن‌ها را حالت داد.

 لکه‌های سفید پوست که از وسط ابروها دیده‌می شوند، برای بسیاری از خانم‌ها عذاب آور است.

اما راه‌هایی وجود دارد که می‌توان رشد موهای ابرو را تحریک کرد تا دوباره ابروهایی همانند گذشته داشت.

 معمولا بین ۶ تا ۸ هفته طول می‌کشد که ابروها مجدد شروع به رشد کنند.

اما بسیار پیش می‌آید که دوست داریم ابروها زودتر پر شوند و موهای آن سریع‌تر رشد کنند،

در این مواقع استفاده از راه‌ حل‌های طبیعی شاید مطمئن‌ترین کار باشد.

:◊:استفاده از لوازم آرایشی می‌تواند ابروهای شما را پرپشت کند امااستفاده طولانی مدت از این مواد، عوارضی را بهمراه دارد:◊:

روغن‌های طبیعی که به سادگی در منزل وجود دارند، می‌توانند ابروهای شما را به دوران نوجوانی بازگردانند.

فقط باید کمی حوصله کنید و درمان‌هایی که در اینجا آورده ایم را قدم به قدم بخوانید و 4 تا 7 هفته صبر کنید تا ابروها دوباره جوانه بزنند.

سلامت و زیبایی در سایت انسان شاد

ابرو,پر پشت شدن ابرو ,روغن های مناسب ابرو


روغن زیتون :

:◊:روغن زیتون مادر روغن‌های مفید برای پوست و مو است:◊:

این روغن می‌تواند در رشد ابروهای شما نیز تاثیر داشته باشد.

وازلین :

وازلین ماده ای است که می تواند در رشد ابروها موثر باشد.

:◊:روغن زیتون رشد ابروها را سریع تر می کند ولی وازلین بیشتر روی ضخامت موی ابروها تاثیر دارد

و آن ها را ضخیم تر می کند و در نتیجه ابروها پرتر به نظر خواهند رسید:◊:

وازلین بیشتر برای کسانی مناسب است که ابروهای باریک را ترجیح می دهند ولی دوست دارند ابروهای شان پر و یکدست به نظر برسد.

شیر :

شیر موهای ابرو را به طور طبیعی پر پشت می کند به خاطر موادی که دارا می باشد مثل پروتئین و مواد مغذی دیگر که در رشد ابروها تاثیر دارند.

مقداری شیر پر چرب در ظرفی بریزید. پنبه ایی را در ظرف فرو ببرید. با پنبه به دقت روی ابروها بکشید و در واقع ماساژ بدهید.

روغن کرچک:

برای داشتن ابروها و مژه هایی پرپشت و زیبا ،روغن کرچک گزینه ای بسیار عالی و موثر شناخته شده است.

هر شب مقداری از این روغن را روی ابرو ها بمالید و پس از مدتی کوتاه شاهد ضخیم تر شدن مژه ها و رشد مژه های جدید باشید!

آموزش و طرز تهیه خیارشور قلمی بدون سرکه در منزل


طرز تهیه خیار شور بدون سرکه در منزل

خیار شور یک خوراکی از نوع شور است.

مواد لازم برای تهیه خیارشور سنتی ایرانی عبارت است از خیار قلمی، نمک، آب، سیر و ترخون.

مقدار نمک به آب از ۱۰ تا ۲۰ درصد تغییر می‌کند.

معمولاً برای افزایش طول عمر خیار شور سرکه به ترکیب افزوده می‌شود.

فلفل تند قرمز یا سبز و سبزیجات معطر دیگر مثل شوید، مرزه و گشنیز ممکن است به خیار شور اضافه شوند.

در روش صنعتی برای درست کردن خیار شور آب را جوشانیده (برای استریل شدن) و نمک و سرکه را در آن حل می‌کنند.

خیار و سیر و سبزیجات را شستشو و پاک کرده و مخلوط آب و نمک و سرکه را به آن می‌افزایند.

سپس بسته‌بندی شده و بعد از ۱۵ تا ۲۰ روز خیارشور آماده مصرف می‌گردد.

در کارخانجات به جای جوشاندن آب مخلوط نهایی را در هنگام بسته‌بندی استریل می‌کنند.

خیارشور ,طرز تهیه خیار شور , آموزش درست کردن خیار شور

آموزش انواع ترشی و شور در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه خیارشور :

خیار تازه قلمی :◊: 2 کیلو

نمک :◊: 1 لیوان

سیر :◊: 5 حبه

فلفل سبز تند :◊:  5 عدد

 ترخون، برگ کرفس ،شوید، مرزه و جعفری :◊: نیم کیلو

تخم گشنیز :◊: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه خیار شور :

ابتدا خیار و سبزی‌ها را بشویید و بگذارید آب آنها خشک شود تا کپک نزنند.

:◊: اگر خوب خشک نشوند خیار شور شما کپک خواهد زد :◊: 

در یک قابلمه آب و نمک را جوش بیاورید.

:◊: میزان آب و نمک را حتما رعایت کنید :◊: 

وقتی جوش آمد از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود و به دمای محیط برسد.

درون شیشه ای تمیز خیار‌ها را به ترتیب دربریزید و لابه‌لای آنها سبزی و سیر پوست گرفته شده و فلفل بگذارید تا شیشه پر شود


تزیین سالاد شیرازی با روش های مختلف و ساده

آموزش سفره آرایی در سایت انسان شاد


تزئین سالاد شیرازی,سالاد شیرازی,تزیین سالاد


تزیین سالاد شیرازی

با روش های مختلف و ساده

تزئین سالاد شیرازی,سالاد شیرازی,تزیین سالاد

تزیین سالاد شیرازی

با روش های مختلف و ساده

تزئین سالاد شیرازی,سالاد شیرازی,تزیین سالاد

تزیین سالاد شیرازی

با روش های مختلف و ساده

تزئین سالاد شیرازی,سالاد شیرازی,تزیین سالاد

تزیین سالاد شیرازی

با روش های مختلف و ساده

تزئین سالاد شیرازی,سالاد شیرازی,تزیین سالاد

تزیین سالاد شیرازی

با روش های مختلف و ساده

تزئین سالاد شیرازی,سالاد شیرازی,تزیین سالاد

تزیین سالاد شیرازی

با روش های مختلف و ساده

تزئین سالاد شیرازی,سالاد شیرازی,تزیین سالاد

روش درست کردن مسقطی گردویی خوشمزه شهر شیراز


روش درست کردن مسقطی گردویی شهر شیراز

مسقطی,طرز تهیه مسقطی,مسقطی گردویی


آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

مسقطی ک نوع شیرینی است که مواد اولیه آن نشاسته، روغن، شکر، زعفران، هل و گلاب است و از انواع مغز پسته و بادام برای تزئین آن استفاده می گردد.

طرز تهیه آن شبیه به تهیه فرنی نشاسته‌است اما مدت زمان تهیه آن طولانی تر و همراه با پرداخت بسیار است. بعد از آماده شدن آن حالت کشسان به خود می‌گیرد.

مسقطی سوغاتی خوشمزه ای که مخصوص شهر شیراز است، و انواع مختلفی دارد.

مواد لازم برای تهیه مسقطی:

نشاسته پودرشده :◊: نصف لیوان

شکر :◊: 2 لیوان

روغن مایع :◊: نصف پیمانه

گلاب :◊: 2 لیوان

طرز تهیه مسقطی:

 نشاسته را با 2 پیمانه آب مخلوط کنید تا نشاسته حل شود،و مدام هم بزنید تا نشاسته گلوله گلوله نشود.

:◊: اگر نشاسته را از قبل خیس کنیم ترشی آن گرفته می شود :◊:

سپس از صافی رد کنید تا یکدست شود.

قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و نشاسته حل شده را درون آن بریزید.

هم بزنید تا نشاسته غلیظ شود و بوی خامی نشاسته از بین برود و خودش را بگیرد و تا حدودی سفت شود.

در این مرحله شکر را اضافه می کنیم و هم می زنیم

پس از اینکه نشاسته خودش را گرفت گلاب و روغن مایع را به آن اضافه کرده و روی حرارت هم می رنیم تا مخلوط ما قوام یابد.

:◊: 20دقیقه قبل از اتمام کار گلاب را اضافه کنید :◊:

مدام هم می زنیم تا غلظت فرنی را بدست آورد، بعد می گذاریم این مواد با حرارت کم بجوشد.

طرز تهیه شله زرد خوشمزه و نکاتی برای خوشمزه شدن


طرز تهیه شله زرد خوشمزه و نکاتی برای خوشمزه شدن :

شله زرد یک دسر سنتی ایرانی و بسیار خوشمزه است.

شله‌زرد به خاطر وجود زعفران، زردرنگ و شیرین است و روی آن را دارچین و خلال بادام و خلال پسته می‌ریزند.

شله‌زرد عموماً به یک طریق پخته می‌شود و به‌خصوص از آن در ماه رمضان برای صرف افطار استفاده می‌شود.

از مواد تشکیل‌دهندهٔ این دسر می‌توان به برنج، شکر، زعفران، گلاب، هل، مغز پسته یا بادام، دارچین و روغن یا کره اشاره کرد.

شله زرد ,طرز تهیه شله زرد , روش پخت شله زرد

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه شله زرد :

برنج :◊: 2 لیوان

:◊: برنج شله زرد بهتر است نیم دونه باشد :◊: 

:◊: ولی می توانید از برنج کامل هم استفاده کنید فقط کمی زمان پختش بیشتر میشه و حدود یکی دو پیمانه آب بیشتری می برد :◊: 

:◊: حتما برنجی که استفاده می کنید ایرانی باشه تا کیفیت بهتری داشته باشین :◊:

شکر :◊: 4 لیوان

گلاب :◊: 1 لیوان

زعفران سائیده :◊: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه شله زرد :

برنج را قبل از استفاده حتما خوب با آب گرم بشورید و چند بار آب آن را خالی کنید،

بعد با 1 لیوان گلاب و 3 لیوان آب بگذارید برای چند ساعت خیس بخورد.

خلال های بادام را نیز به مدت یک ساعت در کمی گلاب بخیسانید.

برای تهیه شله زرد ابتدا 8 لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

سپس برنج مخلوط با گلاب را اضافه کرده و هم بزنید تا بجوشد.

کف روی آن را با کفگیر بردارید و مرتب برنج را به هم بزنید تا ته نگیرد. شعله را ملایم کنید تا برنج

بپزد.