طرز تهیه چیزبرگر خوشمزه در منزل با قارچ

طرز تهیه چیزبرگر خوشمزه در منزل با قارچ

چیزبرگر همبرگری است که روی آن پنیر قرار دارد.

چنان‌که مرسوم است، برش پنیر در بالای گوشت پهن و معمولاً گردی قرار دارد اما همچنین می‌تواند شامل بسیاری از تنوعها در ساختار، مواد و ترکیب باشد.

پنیر معمولاً به همبرگر درحال پخت مدت کمی قبل از اینکه گوشت کاملاً پخته بشود اضافه می‌گردد که به پنیر این اجازه را می‌دهد تا آب شود.

چیزبرگرها بیشتر اوقات با کاهو، گوجه فرنگی، پیاز، خیارشور، سس خردل، سس مایونز، سس ketchup و گاه به گاه با بیکن سرو می‌شود.

در رستوران‌های فست فود، پنیر استفاده شده معمولاً پنیر پرورده می‌باشد،

اما تنوعهایی هم وجود دارد مانند پنیر چدار، پنیر سوییسی، پنیر mozzarella , پنیر blue و pepper jack. وقتی پنیر به یک برگر اضافه می‌شود، ارزش غذایی برگر می‌تواند پس از آن تغییر کند.

آموزش آشپزی و انواع ساندویچ در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه چیزبرگر با قارچ

گوشت چرخ کرده :◊: نیم کیلو گرم

پیاز :◊: 1 عدد

سیر :◊: 2 حبه

قارچ :◊: 5 عدد

آموزش آشپزی و انواع ساندویچ در سایت انسان شاد

طرز تهیه چیزبرگر

گوشت را داخل کاسه ای می ریزیم و سیر رنده شده ، پیاز رنده شده را به گوشت اضافه و مخلوط کنید و کمی ورز دهید.

:◊: آب پیاز را حتما بگیرید :◊:

سپس نمک و فلفل بزنید و مقداری آرد اضافه کنید و چند دقیقه دیگر ورز دهید تا مایه چیز برگر منسجم و یکدست شود.

:◊: آرد زیاد نریزید چون آرد زیاد چیز برگر را خشک میکند :◊:

سپس روی سینی پهن کرده و کاسه ای روی آن می گذاریم و به صورت گرد برش می دهیم. قطر آن تقریباً دو تا سه میلیمتر باشد.