طرز تهیه کوکوی قارچ فوق العاده خوشمزه همراه با دستور تهیه سس قارچ

طرز تهیه کوکوی قارچ فوق العاده خوشمزه همراه با دستور تهیه سس قارچ

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه کوکو قارچ را آماده کرده ایم

آموزش آشپزی و انواع کوکو و کتلت در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه کوکو قارچ

قارچ :◊: نیم کیلو گرم

تخم مرغ :◊: 4 عدد

پیاز :◊: 1 عدد

آرد :◊: به مقدار لازم

پودر سیر :◊: به مقدار لازم

پودر آویشن :◊: به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو قارچ

برای تهیه این کوکو ابتدا قارچ ها را پوست بکنید و بشورید.

سپس آن ها را خیلی ریز خرد کنید یا چرخ کنید.

در کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و آن ها را حسابی با هم مخلوط کنید تا کرم رنگ شوند.

قارچ ها را درون تخم مرغ ها بریزید.

پیاز را پوست بگیرید و در ظرف رنده کنید.

مایه کوکو را با هم مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند.

مقداری آرد را درون مایه کوکو الک کنید.

سپس نمک و فلفل و ادویه ها را اضافه کنید.

طرز تهیه سس قارچ مخصوص با خامه برای پاستا و ساندویچ

طرز تهیه سس قارچ مخصوص برای پاستا و ساندویچ

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه سس قارچ را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

انواع سالاد و سس در سایت انسان شاد.

سس قارچ یکی از مطلوبترین سس‌ها برای سرو با انواع استیک مرغ ، استیک گوشت ، استیک ماهی و سیب زمینی پخته می‌باشد.

مواد لازم برای تهیه سس قارچ :

قارچ :◊: نیم کیلو گرم

پیاز :◊: 1 عدد

سیر :◊: 2 حبه

خامه :◊: 1 پیمانه

ماست :◊: 2 قاشق غذا خوری

روغن :◊: 2 قاشق غذا خوری

آویشن،نمک و فلفل سیاه :◊: به میزان لازم

طرز تهیه سس قارچ :

برای تهیه سس قارچ ابتدا پیاز را نگینی و خیلی ریزخرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی و نرم شود.

قارچ‌ها  را بشورید و ریز خرد کنید.

:◊: قارچ ها را ورقه ورقه هم میتوانید بکنید :◊:

قارچ های خرد شده را به پیاز اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا قارچ ها سرخ شوند و آب انها کشیده شود.

:◊: برای تفت دادن قارچ حرارت باید زیاد باشد تا قارچ ها زیاد آب نندازند :◊:

سیر ها را هم ساطوری کنید و به مواد اضافه کنید.

آویشن،نمک و فلفل را اضافه کنید و زیر تابه را خاموش کنید.

قارچ های سرخ شده ، ماست ، نمک و 2/3 خامه را داخل مخلوط کن بریزید و بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود.