آموزش و طرز تهیه بورانی اسفناج همراه با نکاتی برای خوشمزه تر شدن بورانی
- چهارشنبه, ۲۶ آبان ۱۳۹۵، ۱۱:۵۶ ق.ظ
- ۰ نظر
آموزش و طرز تهیه بورانی اسفناج همراه با نکاتی برای خوشمزه تر شدن بورانی
امروز در سایت انسان شاد طرز تهیه بورانی اسفناج را برای شما آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.
برخی خواص اسفناج:
اسفناج سرشار از لوتئین و گزانتین است.
اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد.
اسفناج سرشار از ویتامین‌های مختلف از جمله A، K، D و E بوده و حاوی مواد معدنی خوبی می باشد.
مواد لازم برای تهیه بورانی اسفناج:
سیر :◊: 3 حبه
اسفناج :◊: 1 کیلو گرم
ماست :◊: 1 لیوان
روغن :◊: 2 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل :◊: به مقدارلازم
طرز تهیه بورانی اسفناج:
برای تهیه بورانی اسفناج ابتدا می بایست اسفناج ها را خوب خرد کرده و داخل قابلمه بریزیم و همراه با نمک آب پز کنیم.
وقتی که اسفناج ها پخته شدند برای جدا کردن آب از آن از صافی استفاده میکنیم.
بعد از اینکه از صافی رد کردیم اسفناج ها را با کمی روغن سرخ میکنیم.
حال اسفناج ها را که هم پخته و هم سرخ کرده ایم را ساطوری می کنیم.
نمک و فلفل را به ماست مان اضافه میکنیم حسابی مخلوطشان می کنیم تا کاملا یک دست شوند
حال زمان آن رسیده که سیر هایمان را بکوبیم و به ماست اضافه کینم.
در آخر نوبت اضافه کردن اسفناج به ماست می باشد.
وقتی اسفناج را به ماست اضافه کردیم خیلی خوب آنها را هم زده که کاملا یکدست و مخلوط شوند.
اکنون بورانی را داخل یخچال میگذاریم تا سرد شود.
بعد از خنک شدن بورانی می توانید آن را سرو کنید.
نکته ای در مورد تهیه بورانی اسفناج:
:◊: شما میتوانید بدن اینکه اسفناج را تفت داده با یک عدد سیر پخته و به ماست اضافه کنید. :◊:
:◊: اگر از ماست خامه ای در تهیه بورانی استفاده کنید بهتر است. :◊:
:◊: اگر که بورانی را برای کنار غذایی دیگری تدارک دیده اید نیتوانید آن را با مخلوط کن حسابی مخلوط کنید و به جای ماست در کنار غذا استفاده نمایید. :◊:
:◊: میتوانید بورانی را به صورت خام نیز درست کنید به این صورت که بجای پختن آن را ساطوری کرده و به ماست اضافه کنید. :◊:
:◊: اگر داخل بورانی مقداری گردویی خرد شده بریزید خوشمزه تر میشود. :◊:
