طرز تهیه ماکارونی ساده خوشمزه با گوشت چرخ کرده یا سویا

طرز تهیه ماکارونی ساده با گوشت چرخ کرده یا سویا

ماکارونی یکی از خوراکی های ایتالیایی است که در سراسر جهان طرفدار دارد.

اسپاگتی و ماکارونی هردو از زیر شاخه‌های پاستا هستند و از آرد سمولینا ساخته می‌شوند.

برای ساخت اسپاگتی خمیر را به شکل رشته‌های دراز در می‌آورند ولی

ماکارونی بر حسب منطقه و کشور دارای معنای مختلفی است و

برخی از اشکال آن به صورت لوله‌های کوچک توخالی، حلزونی، مارپیچ، پاپیونی و غیره است.

ماکارونی یا پاستا غذایی است که از تخم مرغ و آرد درست می شود.

ماکارونی :◊: 1 بسته

گوشت چرخ کرده :◊: نیم کیلو گرم

پیاز :◊: 1 عدد

قارچ :◊: 5 عدد

فلفل دلمه ای :◊: 1 عدد

رب گوجه فرنگی :◊: 3 قاشق غذا خوری

داخل قابلمه ای را پر از آب کنید و مقداری نمک و روغن وزردچوبه درون آب بریزید.

روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

هنگامی که آب به جوش آمد ماکارونی را اضافه کنید و

با چنگال هم بزنید تا رشته های ماکارونی به هم نچسبند.

ماکارونی را پس از 5 – 7 دقیقه با آب سرد آبکشی کنید و کناری قرار دهید تا آب اضافی اش برود.

:◊: وقتی که ماکارونی مغز پخت شد آبکش کنید و کمی آب سرد روش بریزید تا نشاسته اضافیش گرفته بشه :◊: