ماکارونی :: تفریحی

طرز تهیه ماکارونی ساده خوشمزه با گوشت چرخ کرده یا سویا

ماکارونی یکی از خوراکی های ایتالیایی است که در سراسر جهان طرفدار دارد.

اسپاگتی و ماکارونی هردو از زیر شاخه‌های پاستا هستند و از آرد سمولینا ساخته می‌شوند.

برای ساخت اسپاگتی خمیر را به شکل رشته‌های دراز در می‌آورند ولی

ماکارونی بر حسب منطقه و کشور دارای معنای مختلفی است و

برخی از اشکال آن به صورت لوله‌های کوچک توخالی، حلزونی، مارپیچ، پاپیونی و غیره است.

ماکارونی یا پاستا غذایی است که از تخم مرغ و آرد درست می شود.

ماکارونی :◊: 1 بسته

گوشت چرخ کرده :◊: نیم کیلو گرم

پیاز :◊: 1 عدد

قارچ :◊: 5 عدد

فلفل دلمه ای :◊: 1 عدد

رب گوجه فرنگی :◊: 3 قاشق غذا خوری

داخل قابلمه ای را پر از آب کنید و مقداری نمک و روغن وزردچوبه درون آب بریزید.

روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

هنگامی که آب به جوش آمد ماکارونی را اضافه کنید و

با چنگال هم بزنید تا رشته های ماکارونی به هم نچسبند.

ماکارونی را پس از 5 – 7 دقیقه با آب سرد آبکشی کنید و کناری قرار دهید تا آب اضافی اش برود.

:◊: وقتی که ماکارونی مغز پخت شد آبکش کنید و کمی آب سرد روش بریزید تا نشاسته اضافیش گرفته بشه :◊: