آموزش و طرز تهیه سس سیر با طعمی بی نظیر و فوق العاده و خواص سیر

سس سیر مثل سس مایونز حالت خامه ای شکل دارد.

بخاطر استفاده از لیمو تازه در این سس مزه ای آن فوق العاده میشود.

سس سیر به علت وجود سیر در داخل آن خون را رقیق میکند و احتمال سکته را کم میکند.

سیر :◊: 2 بوته

روغن :◊: 5 قاشق غذاخوری

آب 1:◊: لیوان

فلفل :◊: 1 قاشق چایخوری

برای تهیه سس سیر ابتدا باید نشاسته را در آب سرد حل کنیم.

وقتی نشاسته حل شد یک قابلمه روی اجاق میگذاریم و نشاسته حل شده را داخل آن میریزیم و روی حرارت متوسط قرار میدهیم.

نشاسته را مدام در قابلمه بهم میزنیم که مقداری سفت شود و وقتی که خودش را گرفت از روی اجاق برمیداریم و کنار میذاریم.

سیر ها را پوست میکنیم و خوب له میکنیم و داخل میکسر یا مخلوط کن میریزیم.

نشاسته،آبلیمو تازه،روغن،نمک وفلفل را به سیر له شده در داخل میکسر اضافه میکنیم تا سس یکدست شود.

تفریحی