آموزش و طرز تهیه سس سیر با طعمی بی نظیر و فوق العاده و خواص سیر
- چهارشنبه, ۳ آذر ۱۳۹۵، ۰۱:۵۹ ب.ظ
- ۰ نظر
آموزش و طرز تهیه سس سیر با طعمی بی نظیر و فوق العاده و خواص سیر
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه سس سیر را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.
سس سیر مثل سس مایونز حالت خامه ای شکل دارد.
بخاطر استفاده از لیمو تازه در این سس مزه ای آن فوق العاده میشود.
سس سیر به علت وجود سیر در داخل آن خون را رقیق میکند و احتمال سکته را کم میکند.
مواد لازم برای تهیه سس سیر :
سیر :◊: 2 بوته
روغن :◊: 5 قاشق غذاخوری
آب 1:◊: لیوان
فلفل :◊: 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه سس سیر :
برای تهیه سس سیر ابتدا باید نشاسته را در آب سرد حل کنیم.
وقتی نشاسته حل شد یک قابلمه روی اجاق میگذاریم و نشاسته حل شده را داخل آن میریزیم و روی حرارت متوسط قرار میدهیم.
نشاسته را مدام در قابلمه بهم میزنیم که مقداری سفت شود و وقتی که خودش را گرفت از روی اجاق برمیداریم و کنار میذاریم.
سیر ها را پوست میکنیم و خوب له میکنیم و داخل میکسر یا مخلوط کن میریزیم.
نشاسته،آبلیمو تازه،روغن،نمک وفلفل را به سیر له شده در داخل میکسر اضافه میکنیم تا سس یکدست شود.
