آموزش و طرز درست کردن بقچه بادمجان یا بادمجان حصیری
- جمعه, ۷ آبان ۱۳۹۵، ۰۲:۲۱ ب.ظ
- ۰ نظر
طرز تهیه کردن بقچه بادمجان یا بادمجان حصیری
آموزش آشپزی
مواد لازم برای بقچه بادمجان:
بادمجان :◊: 5 عدد
گوشت چرخ کرده :◊: 300 گرم
پیاز :◊: 2 عدد
روغن برای سرخ کردن :◊: به میزان لازم
گوجه فرنگی :◊: 3 عدد
طرز تهیه بقچه بادمجان:
اول بادمجان ها رو پوست بگیرید و به صورت نازک برش دهید.
1 ساعت در نمک یا آب نمک بخوابونید تا تلخیش بره و در حال سرخ کردنروغن کمتری جذب کنه.
بعد از این مدت بادمجانها رو در روغن سرخ کنید.
