آموزش و طرز تهیه کردن ترشی لیته بادمجان لذیذ مخصوص پاییز

طرز تهیه ترشی لیته بادمجان لذیذ مخصوص پاییز:

مواد لازم برای ترشی لیته بادمجان:

بادمجان :◊: یک کیلو

سبزی معطر پاک کرده :◊: نیم کیلو

فلفل دلمه ی قرمز :◊: یک عدد

سیر رنده شده :◊: 5 حبه

فلفل سبز :◊: 3عدد

هویج :◊: 3 عدد

کلم پیچ سفید :◊: 250 گرم

سرکه :◊: یک کیلو

طرز تهیه ترشی لیته بادمجان:

بادمجانها را خوب بشوئید و کلاه آنها را جدا کنید اما آنها را پوست نکنید.

یک لیوان آب و یک لیوان سرکه را در قابلمه بریزید و بادمجانها را در آن بجوشانید. سپس در صافی می ریزیم تا آب اضافی آن خارج شود.و همراه با سیر چرخ کنید.