آموزش و طرز تهیه کردن ترشی لیته بادمجان لذیذ مخصوص پاییز
- پنجشنبه, ۶ آبان ۱۳۹۵، ۱۱:۴۰ ب.ظ
- ۰ نظر
طرز تهیه ترشی لیته بادمجان لذیذ مخصوص پاییز:
مواد لازم برای ترشی لیته بادمجان:
بادمجان :◊: یک کیلو
سبزی معطر پاک کرده :◊: نیم کیلو
فلفل دلمه ی قرمز :◊: یک عدد
سیر رنده شده :◊: 5 حبه
فلفل سبز :◊: 3عدد
هویج :◊: 3 عدد
کلم پیچ سفید :◊: 250 گرم
سرکه :◊: یک کیلو
طرز تهیه ترشی لیته بادمجان:
بادمجانها را خوب بشوئید و کلاه آنها را جدا کنید اما آنها را پوست نکنید.
یک لیوان آب و یک لیوان سرکه را در قابلمه بریزید و بادمجانها را در آن بجوشانید. سپس در صافی می ریزیم تا آب اضافی آن خارج شود.و همراه با سیر چرخ کنید.