آموزش و طرز تهیه سالاد یونانی بسیار خوشمزه مناسب برای مهمانی

آموزش و طرز تهیه سالاد یونانی بسیار خوشمزه مناسب برای مهمانی

در این مطلب در سایت انسان شاد طرز تهیه سالاد یونانی را برای شما دوستان آنماده کرده ایم.

انواع سالاد در سایت انسان شاد.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

 

مواد لازم برای تهیه سالاد یونانی :

گوجه فرنگی :◊: 2 عدد

فلفل دلمه ای سبز :◊: 1 عدد

فلفل دلمه ای قرمز :◊: 1 عدد

فلفل دلمه ای زرد :◊: 1 عدد

پیاز قرمز :◊: 1 عدد متوسط

زیتون سیاه :◊: به مقدار دلخواه

زیتون سبز :◊: به مقدار دلخواه

لوبیا قرمز پخته :◊: 1 پیمانه

روغن زیتون :◊: به میزان لازم

سرکه بالزامیک :◊: به میزان دلخواه

نمک و فلفل :◊: به میزان لازم

انگور :◊: به میزان لازم

کاهو سالادی :◊: 2 بوته

پنیر فتا :◊: 2 پیمانه

خیار :◊: 2 عدد

:◊: بسته به سلیقه ی خودتان میتوانید از مرغ پخته شده و سیب زمینی آپز نیز در سالاد یونانی استفاده کنید.:◊:

طرز تهیه سالاد یونانی :

ابتدا برای تهیه سالاد یونانی برگ های کاهو را جدا کرده.

برای اینکه کاهو مانده گاری بیشتری داشته باشد آنها را در قابلمه ای از آب سرد از طول بچینید به ترتیب.

:◊: برای اینکه گل و لایی بین کاهو از بین برود این کار را انجام میدهیم :◊:

بعد از چند دقیقه برگ برگ کاهو ها را خوب بشورید سپس آبکش کنید.

کاهوها را به طول در آبکش قرار دهید که آب آنها سریع تر برود.

حال بعد از خشک شدن کاهوها زمان خرد کردن آنها میرسد.

کاهوها را روی تخته بگذارید و خورد کنید.

:◊: اگر زیر خرد نکنید بهتر است.:◊:

اگر کاهو را ریز خرد کنید در سالاد زیاد خودش را نشان نمیدهد.

خیارها را خوب میشوریم و در صورتی که مایلد هستید پوست آنها را بکنید.

خرد کردن خیارها هم کاملا به سلیقه شما بستگی دارد که چه مدلی بیشتر دوست دارید.

:◊: بطور مثال من آنها را گرد خرد میکنیم.:◊:

پیاز را پوست میگیریم و بعد از شستن آن را به صورت نگینی خرد میکنیم.

برای زیبا تر شدن سالاد میتوانید از فلفل دلمه ای رنگی استفاده کنید.

برای نمایان تر شدن فلفل دلمه ای در سالاد آنها را بطور نوارهای باریک برش میدهیم.

گوجه فرنگی را شسته و به هر شکی که خواسته برش میدهیم.

:◊: خواه مربعی و کوچک خواه بزرک و درشت.:◊:

پنیر فتا هم بصورت مربع یا مثلت ببرید.

:◊: شکل برش شما در زیبایی سالاد بسیار تاثیر گذار میباشد. :◊:

یک ظرف مناسب برای مخلوط کردن مواد انتخاب کرده و

کاهو،خیار،گوجه فرنگی،پیاز،فلفل دلمه ای،پنیر فتا،زیبون سبز و سیاه،لوبیا قرمز و انگورها را در ظرف ریخته و مخلوطشان میکنیم.

مواد مخلوط شده را در یک ظرف شیشه ای میریزیم.

در آخر روغن زیتون،سرکه،نمک و فلفل را در یک ظرف میریزیم و حسابی هم میزنیم تا خوب در یکدیگر حل شوند.

اکنون سس سالاد یونانی شما نیز آماده است.

قبل از سرو کردن سالاد یونانی،ریختن سس سالاد یونانی را روی آن فراموش نکنید.

آموزش و طرز تهیه سالاد یونانی بسیار خوشمزه مناسب برای مهمانی