طرز تهیه ادویه مخصوص ترشی با عطر وبوی متفاوت.مناسب برای شور
- يكشنبه, ۱۶ آبان ۱۳۹۵، ۰۲:۴۵ ب.ظ
- ۰ نظر
طرز تهیه ادویه مخصوص ترشی با عطر وبوی متفاوت:
آموزش آشپزی
مواد اولیه ادویه ترشی :
پودر زیره سبز :◊: 2 قاشق چایخوری
پودر گلپر :◊: 10 قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز :◊: 5 قاشق چایخوری
پودر دارچین :◊: 1 قاشق چایخوری
جوز هندی :◊: 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1 :◊: قاشق چایخوری
فلفل قرمز :◊: 1 قاشق چایخوری
پودر رازیانه :◊: 1 قاشق چایخوری
سبزی :◊: (به نسبت مساوی از مرزه ,ترخان ,گشنیز و نعناع خشک) 4 قاشق چایخوری
طرز تهیه ادویه ترشی :
ابتدا تمام ادویه های نام برده شده را جداگانه در آسیا بریزید تا کاملا به حالت پودر در بیایند.
مواد پودر شده را باهم مخلوط کنید و داخل تابه بریزید و تقریبا 2 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا عطر انها کمی آزاد شود
نکات مهم در تهیه ادویه ترشی:
:◊: در صورت تمایل مقداری نمک هم به ادویه اضافه کنید :◊:
