آموزش و طرز تهیه املت ایتالیایی مخصوص همراه با قارچ و کدو
- چهارشنبه, ۱۲ آبان ۱۳۹۵، ۰۲:۴۴ ب.ظ
- ۰ نظر
طرز تهیه املت ایتالیایی مخصوص
آموزش آشپزی
مواد لازم برای املت ایتالیایی مخصوص :
قارچ خرد شده :◊: یک پیمانه
کدو خرد شده:◊: یک پیمانه
کره :◊: 3 قاشق غذاخوری
آب :◊: 3 قاشق غذاخوری
تخم مرغ :◊:4 عدد
نمک :◊: یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه املت ایتالیایی مخصوص :
2 قاشق غذاخوری کره را در تابه ای ذوب کرده و قارچ و کدوها را درون آن تفت دهید تا نرم شوند.
قارچ و کدوها را از تابه خارج کرده و درون تابه مابقی کره را بریزید.
تخم مرغ، آب، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و درون کره ذوب شده بریزید.
هم زمان با پخته شدن تخم مرغ ها ، لبه آن ها را بلند کرده و تابه را کمی شیب دهید تا تخم مرغ های پخته نشده در زیر، به سمت مرکز تابه روان شوند و به صورت یک دست بپزنند.
