آموزش و طرز تهیه آش جو خیلی خوشمزه با کشک فراوان

طرز تهیه آش جو خیلی خوشمزه با کشک فراوان:

آموزش آشپزی

مواد لازم برای تهیه آش جو:

جو :◊: یک پیمانه

وبیاچیتی:◊: یک چهارم پیمانه

   نخود:◊: یک چهارم پیمانه

عدس :◊: یک چهارم پیمانه

پیاز :◊: دو عدد

سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، شوید):◊: نیم کیلو

طرز تهیه آش جو:

ابتدا همه ی حبوبات را خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود.اگر زمان خیس کردن آن ها را ندارید مدت زمان کوتاهی در کمی آب جوش آن ها را بریزید.

جو ,لوبیا ,عدس ,نخود را در قابلمه ای بریزید.بر روی آن ها آب بریزید و بگذارید  آب به جوش بیاید وحدود 4 یا 5 ساعت بپزد.البته باید را کمی دیر تر در قابلمه ریخت چون اگر عدس لعاب بندازد نخود ها دیر پز میشوند.

آرد برنج را در یک لیوان بریزید و آب سرد به آن اضافه کرده، هم بزنید  و آن را کم کم به آش اضافه کنید.