طرز تهیه خورشت قرمه سبزی غذای خوشمزه ایرانی ها و نکات روغن انداختن خورشت

 طرز تهیه خورشت قرمه سبزی غذای خوشمزه ایرانی ها:

مواد لازم برای تهیه خورشت قرمه سبزی:

گوشت مغز ران گوسفند با قلم یا راسته  /گوساله :◊: نیم کیلو

سبزی قورمه سبزی( شامل تره، جعفری، کمی برگ چغندریا اسفناج در صورت تمایل، گیشنیز، شنبلیله ) :◊: 1 کیلو گرم

لوبیا چیتی :◊: یک سوم لیوان

پیاز :◊: 2 عدد متوسط

رب گوجه فرنگی :◊: 2 قاشق غذا خوری

لیمو عمانی :◊: 4 عدد

طرز تهیه خورشت قرمه سبزی:

برای پخت قورمه سبزی ابتدا پیاز را ریز خرد کرده در روغن زیاد سرخ کنید.

هنگامی که پیاز ها طلایی شدند گوشت های خرد شده را اضافه کنید و سرخ کنید.

لوبیا چیتی را از قبل در آب خیسانده و بگذارید تا کمی بجوشد،سپس آب آن را خالی کنید.تا نفخ آن گرفته شود.