آموزش و طرز پخت سوپ جو سفید و قرمز خیلی خوشمزه با قارچ تازه

طرز پخت سوپ جو سفید و قرمز با قارچ تازه:

آموزش انواع سوپ در سایت انسان شاد

مواد لازم سوپ جو:

بلغور جو :◊: 1 پیمانه

قارچ :◊: 0.5 کیلوگرم

مرغ :◊: 1 عدد سینه

هویج :◊: 0.5 کیلوگرم

پیاز :◊: 2 عدد بزرگ

جعفری و گشنیز :◊: 1 پیمانه

طرز تهیه سوپ جو:

ابتدا جو را بشویید و از شب قبل خیس کنید چند مرتبه آب آن را عوض کنید.

سینه مرغ را با 1 عدد پیاز و 2 لیوان آب میگذاریم تا پخته شود.

هنگامی که مرغ پخته شد آن را ریش ریش میکنیم و کنار میگذاریم.

جو را با هویج های ریز شده  با کمی آب در داخل قابلمه می ریزیم و میگذاریم تا بپزند آب مرغ را هم اضافه میکنیم.