طرز تهیه تاس کباب خوشمزه همراه با بادمجان مناسب برای 4 نفر
- يكشنبه, ۱۶ آبان ۱۳۹۵، ۰۲:۴۵ ب.ظ
- ۰ نظر
طرز تهیه تاس کباب خوشمزه همراه با بادمجان ( برای 4 نفر)
آموزش آشپزی
مواد لازم برای تاس کباب:
گوشت گوسفندی بدون استخوان :◊: نیم کیلو گرم
پیاز :◊: 5 عدد
هویج :◊: 5عدد
سیب زمینی :◊: 2 عدد
به :◊: 2 عدد متوسط
بادمجان :◊: 2عدد
آلو :◊: 300 گرم
رب گوجه فرنگی :◊: 3 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه تاس کباب:
ابتدا گوشت را پاک کرده و ورقه ورقه کنید .پیازها را پوست بکنید و حلقه حلقه کنید.
هویج ها را با برش های اریب خرد کنید.
بادمجانها را پوست بکنید و به صورت حلقه ای برش بزنید.
آلو ها را بشورید و خیس کنید.
در قابلمه ای کمی روغن بریزید و حلقه های پیاز را در 2 ردیف در کف ظرف بچینید سپس ورقه های گوشت را قرار دهید بعد مقداری آلوی خیس شده ,چند ورقه هویج , به و بادمجان را به ترتیب بچینید.