طرز تهیه تاس کباب خوشمزه همراه با بادمجان مناسب برای 4 نفر

طرز تهیه تاس کباب خوشمزه همراه با بادمجان ( برای 4 نفر)

آموزش آشپزی

 

مواد لازم برای تاس کباب:

گوشت گوسفندی بدون استخوان :◊: نیم کیلو گرم

پیاز :◊: 5 عدد

هویج :◊: 5عدد

سیب زمینی :◊: 2 عدد

به :◊: 2 عدد متوسط

بادمجان :◊: 2عدد

آلو :◊: 300 گرم

رب گوجه فرنگی :◊: 3 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه تاس کباب:

ابتدا گوشت را پاک کرده و ورقه ورقه کنید .پیازها را پوست بکنید و حلقه حلقه کنید.

هویج ها را با برش های اریب خرد کنید.

بادمجانها را پوست بکنید و به صورت حلقه ای برش بزنید.

  آلو ها را بشورید و خیس کنید.

در قابلمه ای کمی روغن بریزید و حلقه های پیاز را در 2 ردیف در کف ظرف بچینید سپس ورقه های گوشت را قرار دهید بعد مقداری آلوی خیس شده ,چند ورقه هویج , به و بادمجان را به ترتیب بچینید.